Pembentukan Masakan Paraguay

[ad_1]

Dengan mempertahankan sejarah yang sangat jelas tentang pengaruh konstan negara dan negara lain, tidak mengherankan jika masakan nasional Paraguay menyerap tradisi memasak dari berbagai budaya, termasuk India, Spanyol, dan Eropa sendiri. Saat ini sebagian besar hidangan di Paraguay adalah kemiripan dari tradisi pribumi, kursus Brasil dan Argentina. Terletak di jantung benua tanpa akses ke laut, masuk akal bahwa tanaman, sayuran dan ternak memainkan peran penting sebagai komponen penting dari masakan nasional.

Tradisi memasak bervariasi tergantung pada wilayah Paraguay. Misalnya, Chaco adalah tempat distribusi orang India dan, oleh karena itu, masakan berdasarkan resep asli serta komponen utama adalah tanaman dan sayuran, dilengkapi dengan daging sapi dan unggas, karena kondisi iklim yang kering di daerah tersebut. Orang Eropa sangat terpengaruh di bagian selatan negara itu, membangun budaya menggunakan produk susu, sayuran dan daging dalam ransum sehari-hari. Hidangan khas untuk setiap bagian dari Paraguay adalah Sopa (campuran tanaman yang berbeda) dan Chipa (roti), singkong menggantikan kentang tradisional, yang sulit tumbuh di Paraguay. Dominasi buah-buahan dan sayuran di daerah pusat benar-benar menyeimbangkan pukulan, berdasarkan tradisi Eropa.

Selain itu, Chipa dan Sopa, ada beberapa hidangan, yang berkontribusi pada masakan nasional Paraguay:

1. Yang terbuat dari tanaman: Mezzamora (samp), Locro (tanaman yang direbus), Mbaipi-Soi (maize pudding);

2. Sup: Sopa-Paraguaya, dibuat dari bawang, susu dan keju; Soyo-Sopi (dengan tambahan mie dan nasi), So'o Yosopy (daging sapi dan jagung), Bori-Bori – sup daging dengan keju dan jagung.

3. Kursus daging: Parrillada (memotong berbagai jenis daging), So'o Ku'I (pie dengan daging dan nasi), ikan Surubi, dll.

Item spesifik masakan Paraguay adalah pasangan teh, yang dianggap tidak hanya yang tradisional, tetapi dari ketenaran internasional. Disebut juga Yerba mate dalam korespondensi dengan tanaman hutan hujan yang terbuat dari dan di sajikan hampir di setiap restoran. Ada juga budaya khusus meminumnya dari labu labu dan tabung logam. Paraguay sedang berjuang dengan tetangga-tetangganya tentang siapa yang pertama kali menemukan minuman indah ini, yang menggantikan kopi, teh, atau minuman lain untuk penduduk lokal. Mate juga diakui memiliki efek penyembuhan pada saluran gastrointestinal dan membantu mengatasi masalah obesitas. Minum minuman ini bersama beberapa diet sangat penting, seperti jodoh menjenuhkan organisme dengan zat yang berguna dan menghancurkan rasa lapar.

[ad_2]

Leave a Comment